江西赣州土特产小吃(赣州各县市都有什么特色美食)

江西赣州土特产小吃,赣州各县市都有什么特色美食?

赣县

阳埠腐竹黄元米果上犹县

上犹包米果陡水湖全鱼宴 崇义县

九层糕 南康区

雪片糕大余县

板鸭信丰县

萝卜饺

龙南县兴国县

四星望月

江西赣州土特产小吃赣州各县市都有什么特色美食

赣州有哪些特产?

赣州地大物博,历史悠久,美食自然也是比起其他地方多很多了,但是美食也分两种:一种是来了赣州才能吃的,还有一种是远销全国各地甚至海外的。今天小编介绍的就是这些吃不了还能兜着走的美食了

▼铁板烫皮

▼月亮花生巴豆巴子

▼赣南脐橙

▼南康柚子

▼芋兰片

▼兴国鱼丝(可以煮可以炸,都美味)

▼黄元米果

▼陡水小鱼干

▼艾米果

▼梅干菜(最喜欢梅干菜扣肉,实在是太像香了)

▼于都烧卷子

▼南康荷包胙

▼石城莲子

▼赣县腐竹

▼南安板鸭

▼大余多味花生

▼安远

▼安远烫皮丝

▼农家霉豆子

▼酸枣糕

▼猫耳朵

▼会昌豆干

▼芋荷(芋荷炒小鱼干或鸭杂超下饭~)

赣州特产零食有哪些?

1,芋子饺

瑞金较为著名的风味小吃,在许多客家居住地也有流传,因而成为瑞金名牌风味小吃之一。

2,瑞金肉丸

有全精肉丸、羹子肉丸、饭包肉丸数种,用料不一,各擅其胜。其中最具地方特色的便是全精肉丸。它以槽头肉或腰板肉(均为猪肉,取其肥而不腻)、鸡蛋、薯粉为主料,分别剁、剐、调烂并充分揉搓后,用汤匙间成丸状,放在蒸茏中蒸熟。

3,会昌豆干

会昌豆干全称会昌酱油豆干,江西会昌是有名的酱干之乡。会昌酱干富于悠远浓厚的文化底蕴,它在清代嘉庆年问,被官府指定为贡品,誉满京华。

4,酸枣糕

酸枣糕,亮泽透明,类似琥珀,酸甜可口,营养丰富,含有原糖和多种维生素。1984年列为省级科研项目,由江西省会昌县果品厂生产。

5,于都烧卷子

烧卷子源于畲族,是一种独特的食品。公元746年,畲族蓝姓祖先彩和任唐朝谏议大夫时,带入宫中,从此列为贡品。

赣州有哪些美食值得推荐?

要说赣州美食那就多了去,赣州十八个县可是个个有美食哇!央视《舌尖上的中国》系列之全国各地的美食,就介绍到赣州的腊味美食。辣、咸、香、麻是赣州“腊味美食”独到的口味特色。

尖椒腊肉,蒜苗腊肉,麻辣香肠,五香狗肉,清蒸香肠,孜然腊牛肉,蒜泥猪肝,油煎板鸭……无不例外刺激你的味蕾和口舌,总叫人食欲大增,口水横流,咂舌回味。这种美食的诱惑,南北风味全国各地口有同嗜,但是这种固有的地方特色,就只有赣州的“腊味美食”才能真正体现它的精髓。冬天里,“腊味美食”您是拒绝不了的。

腊鱼:腊肉:腊香肠:腊猪肝:腊鸭腿:赣南脐橙,全国十一大优势农产品之一,中国国家地理标志产品,荣获“中华名果”等称号。赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一,年产量世界第三、全国最大的脐橙主产区。2015年,赣南脐橙品牌价值飙升,达到657.84亿元,位居初具农产品榜首。

寻乌蜜桔”系江西省寻乌县特产水果,1996年被国务院有关部门授予“中国蜜桔之乡”的荣誉称号。2006年,被国家质检总局列入地理标志产品保护目录。

南康甜柚,南康是中国甜柚之乡,种植甜柚的历史已有1500多年。南康甜柚素有“天然罐头”、“果中珍品”之美称。

黄元米果又称黄米果,是赣南客家人十分喜爱的食品和送礼待客的上等佳品。年前年后,走亲访友,赠送几块色泽金黄的黄元米果为礼,寓意吉祥富贵。家中来了客人,从贮藏存缸中取出黄元米果,切成条块,炸炒蒸煮皆宜。

兴国红薯干富含多种氨基酸、维生素和各种人体必需的微量元素,长期吃用有利消食、健胃,是极佳的保健、营养、美容食品和馈赠、居家、宴宾、旅游、休闲食品。

宁都霉豆腐闻也香,吃也香,含有多种人体所需要的氨基酸、矿物质和B族维生素,营养价值很高,具有开胃、调味的功能。

宁都肉丸远近闻名

信丰萝卜饺是一种独特的汉族小吃。它的主料是白萝卜、薯粉、猪肉、鲜鱼。制作时,将白萝卜切成块状,煮至八成熟,捞起沥干剁成泥状,配以油、盐、酱油、辣椒粉、味精、葱花等佐料。以调好的麻油、酱油、辣椒蘸食。饺皮透明滑润,馅肉香辣味鲜。

总之太多了,什么兴国米粉鱼,宁都三杯鸡,赣南小炒鱼,瑞金红军焖鸭,上犹锅子卤鸡,会昌米粉,于都猪肚鸡,赣州客家酿豆腐,大余烫皮和多味花生及荷包炸等等,不知道有多少好吃的美食,都好吃!😋

赣州名胜与小吃?

赣州名胜

通天岩,八百年古浮桥,八镜台,宋代古城墙,马祖岩,田螺领等!

赣州小吃

于都烧卷子、禾丰珍珠粉、沙地板鸭、梓山酱油、会昌酱干、龙南板栗、南康甜柚、寻乌蜜桔、兴国灰鹅、赣州蜜饯、湖江蜜枣、上犹绿茶、客家糯米酒、豆巴子、龙南紫皮大蒜、信丰红瓜子、信丰萝卜干、南安板鸭、宁都肉丸、赣州苦瓜酒、酸枣糕、龙归茶。另外还有斋婆柚、上犹石鱼、包米果、九层皮、玉兰片、毛尖茶、桂鱼丝、竹笋干、五香麻鸡、美味鸡、多味花生、野生蕨菜、银杏精茶、花菇、通心米粉、豆干、红薯干、百禽腊鹅、梦里香红瓜子、小布岩茶、龙南恒泰香脆花生、茶树菇、莲子、阳埠腐竹、恒泰花生、黄元米果、汗头菜等

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