岭南风味 精致清淡 美味传承
虾饺、烧卖、叉烧包,广东早茶的经典三件套,精致美味
烧鹅、烧鸭、叉烧,粤式烧腊色泽红润,皮脆肉嫩
双皮奶、姜撞奶、龟苓膏,传统糖水甜而不腻,滋补养生
砂锅慢火煮制,锅巴酥脆,米饭香浓,腊味飘香
广州传统虾饺,晶莹剔透的虾饺皮包裹着整只鲜虾,肉质弹牙鲜美,入口爆满
港式烧卖,猪肉虾仁馅料丰富,鱼子点缀,蒸制后香气四溢,是早茶必点
广州特色肠粉,薄如蝉翼,滑嫩爽口,配上特制酱汁,是广东人的早餐灵魂
港式流沙包,咸蛋黄馅料流心设计,一口咬下金黄流沙溢出,甜咸交织
广式叉烧包,雪白松软的包子皮,包裹着蜜汁叉烧馅料,甜咸适中
港式蛋挞,酥脆的挞皮配上香滑的蛋液,烤制后香气扑鼻,甜而不腻
广州艇仔粥,米粥绵软,配料丰富,鱼片、花生、油条、葱花,营养美味
港式菠萝包,金黄酥脆的菠萝皮,松软的面包底,夹黄油更美味
广式烧鸭,皮脆肉嫩,色泽红润,肥而不腻,是粤菜烧腊的代表作
香港云吞面,大个鲜虾云吞,爽滑竹升面,配上清澈高汤,鲜香可口
广州糯米鸡,荷叶包裹糯米,内藏鸡肉香菇,蒸制后荷叶清香扑鼻
港式双皮奶,奶香浓郁,口感细腻,甜而不腻,是经典的粤式甜品
潮汕手打牛肉丸,纯手工打制,肉质Q弹,一咬爆汁,潮汕美食代表
广式蒸凤爪,软糯脱骨,豉汁浓郁,是茶楼必点的经典茶点
港式鸡蛋仔,外脆内软,蛋香浓郁,是香港街头的经典小吃
广州煲仔饭,砂锅慢火煮制,米饭香浓,锅巴酥脆,腊味飘香
港式车仔面,配料自选,汤底浓郁,平民美食,香港街头经典
澳门葡式蛋挞,酥皮层次分明,蛋液香浓,表面焦糖化,澳门必吃美食
潮汕鱼饺,鱼肉手工打制,包入鲜虾猪肉,口感Q弹鲜美
广州姜撑奶,姜汁与牛奶完美融合,温润香滑,暖胃驱寒
潮汕肉丸,肉馅打至Q弹,鲜嫩多汁,是潮汕特色美食
港式奈雪雪糕,奶香浓郁,柔软细腻,甜而不腻
广式叉烧酥,酥皮层次分明,叉烧馅料香甜,是茶楼精品
潮汕蜘蛏籿,粉条爬滑,汤底鲜美,是潮汕特色粉面
港式马拉糕,松软湿润,甜而不腻,是港式经典甜品
广州及第粥,米粥绵软,配料丰富,是广州传统粥品
潮汕肉燕,手工制作,肉质鲜美,是潮汕精致美食
港式铵罗烧,外皮酥脆,内里柔软,是港式面包的经典
广州白切鸡,鸡肉鲜嫩,皮爬肉滑,配姜葱汁更美味
潮汕草籿糕,清凉解暑,草籿香浓,是潮汕传统甜品
港式饼店面包礼盒,多种口味,精致包装,送礼佳品
广州香芙蛋糕,松软细腻,蛋香浓郁,是广式传统糕点
粤港美食是中国八大菜系之一粤菜的代表,以精致、清淡、鲜香著称。广东人讲究食不厌精,从早茶的虾饺烧卖,到街头的肠粉云吞,无不体现着岭南人对美食的极致追求。港式茶点更是将传统与创新完美结合,流沙包、菠萝包等创意点心风靡全球。粤港美食注重食材的新鲜和原味,烹饪手法多样,无论是蒸、炖、煲还是烧腊,都追求保留食材的本真味道。
粤港菜注重原汁原味,少油少盐,突出食材的鲜美,清淡而不寡淡
从食材选择到刀工处理,从火候掌控到摆盘装饰,处处体现精致细腻
广东早茶文化源远流长,一盅两件,边喝茶边品点心,是岭南独特的生活方式