江南风味 精致细腻 传统传承
皮薄馅大,汤汁鲜美,轻咬一口汤汁四溢,江南名点代表
底部金黄酥脆,顶部松软,汤汁饱满,上海早餐必选
桂花糕、青团、定胜糕,传统糕点甜而不腻,入口即化
片儿川、葱油拌面,面条爽滑,汤鲜味美,江南特色
上海小笼包,皮薄馅大,汤汁鲜美,轻咬一口汤汁四溢,是江南名点代表
南翔生煎包,底部金黄酥脆,顶部松软,汤汁饱满,是上海早餐必选
苏州桂花糕,糕体洁白细腻,桂花香气浓郁,甜而不腻,入口即化
杭州片儿川,笋片肉片雪菜,汤鲜味美,是杭州传统名面
宁波汤圆,黑芝麻馅料香浓,外皮软糯,甜而不腻,是宁波特产
上海葱油拌面,葱油香浓,面条爽滑,简单却美味,是上海人的日常美食
苏式松鼠桂鱼调料,甜酸适口,色泽红亮,是苏帮菜的经典代表
龙井虾仁调料,茶香融入虾仁,清淡鲜美,是杭帮菜的代表
南京盐水鸭,皮白肉嫩,咸鲜适口,肥而不腻,是南京名小吃
上海蟹壳黄,形如蟹壳,外皮酥脆,馅料咸鲜,是上海传统点心
苏州酒酿圆子,酒酿香甜,圆子软糯,是江南特色甜品
杭州定胜糕,色泽淡红,松软清香,甜而不腻,寓意吉祥
上海排骨年糕,排骨酥香,年糕软糯,咸鲜适口,是上海特色小吃
苏州青团,青色外皮,豆沙馅料,清香软糯,是清明节传统美食
宁波年糕,雪白柔软,口感细腻,可炒可煮,是宁波特产
南京梅花糕,形似梅花,香甜松软,是南京传统糕点
上海八宝饭,糯米配红枣莲子等八种配料,甜糯可口,是过年必备
杭州葱包桧,油条卷饼加葱,煎得金黄酥脆,是杭州特色小吃
苏州枣泥麻饼,外皮酥脆,枣泥馅料香甜,是苏州传统糕点
上海擂沙团,豆沙馅裹糯米粉,外层赤豆粉,香甜软糯
苏州蜗蟄粉,粉丝爬滑,汤底鲜美,是苏州传统名吃
杭州猫耳朵,形似猫耳,酥脆香甜,是杭州传统糕点
南京小笼包汤包,皮薄汤多,肉馅鲜美,是南京特色
苏州复黄蛋糕,蛋香浓郁,松软细腻,是苏州精致糕点
杭州楢栗糕,楢栗香甜,糕体细腻,是杭州特色糕点
宁波水磨年糕,糯软细腻,口感纯正,是宁波传统美食
上海锅贴,底部金黄酥脆,肉馅鲜美,是上海经典小吃
苏州松鼠鱼成品,外形精致,甜酸可口,是苏帮名菜
杭州吴山酥饼,层次分明,香脆可口,是杭州特色小吃
南京赫香豆腐,外酥内嫩,配上调料,是南京特色小吃
苏州蜗蟄粉礼盒,多份装,配料齐全,是送礼佳品
杭州西湖糕点礼盒,多种精致糕点,甜而不腻,送礼佳品
江浙美食是中国饮食文化的重要代表,以精致、细腻、清淡著称。江南水乡孕育了丰富的美食文化,从上海的小笼包、生煎包,到苏州的桂花糕、青团,再到杭州的片儿川、定胜糕,每一道美食都承载着江南人对生活的热爱和对美食的追求。江浙菜讲究原汁原味,注重刀工和火候,烹饪手法多样,追求色香味形的完美统一。无论是甜品糕点还是咸鲜小吃,都体现着江南文化的精致与雅致。
江浙美食注重细节,从选材到制作,每一个环节都追求精益求精
烹饪手法以蒸、煮、炖为主,保留食材原味,清淡而不失鲜美
江浙菜善用糖,甜而不腻,咸中带甜,形成独特的口味风格